摘要：天麻炖鸡蛋是一道营养丰富的家常菜，具有滋补养生的功效。本文将介绍三种不同的做法，让您轻松掌握如何制作这道美味佳肴。
一、清炖天麻炖鸡蛋
1、准备食材：天麻、鸡蛋、姜片、葱段、盐、料酒。
2、将鸡蛋煮熟剥壳备用。
3、将天麻切成薄片，与鸡蛋一起放入砂锅中。
4、加入适量清水，放入姜片和葱段，加入少许盐和料酒。
5、大火煮开后转小火炖煮30分钟即可。
二、红烧天麻炖鸡蛋
1、准备食材：天麻、鸡蛋、红糖、八角、桂皮、生抽、老抽。
2、将鸡蛋煮熟剥壳备用。
3、将天麻切成段，与鸡蛋一起放入砂锅中。
4、加入适量清水，放入八角和桂皮，加入适量红糖、生抽和老抽。
5、大火煮开后转小火炖煮40分钟，待汤汁收浓即可食用。
三、蜜汁天麻炖鸡蛋
1、准备食材：天麻、鸡蛋、蜂蜜、冰糖、枸杞。
2、将鸡蛋煮熟剥壳备用。
3、将天麻切成段，与鸡蛋一起放入砂锅中。
4、加入适量清水，放入冰糖和枸杞，加入适量蜂蜜。
5、大火煮开后转小火炖煮20分钟，待汤汁浓稠即可食用。
通过以上三种不同的做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的方式来炖制天麻炖鸡蛋，享受美味的滋补佳肴。
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