沃尔丰酒庄。资料图片
贺兰山下，草木葱茏。8月5日，记者驱车行驶在贺兰山东麓金山产区，放眼望去，只见宁夏图兰朵葡萄酒小镇、夏木、沃尔丰、贺金樽、原歌、嘉地等一座座特色鲜明的酒庄，星星点点分布在荒滩之上，持续擦亮金山产区葡萄酒产业“紫色名片”。
近年来，贺兰县围绕银色高地、夏木、嘉地、沃尔丰等高端酒庄，发展多产业融合、多业态叠加的全产业链葡萄酒度假旅游，不断探索葡萄酒与文旅的有机融合，隔壁滩上的“紫色奇迹”在县域经济发展中释放出澎湃动力。
“精雕细琢”打造黄金产业带
金山产区位于贺兰山东麓葡萄酒产业带核心区域，占地面积14平方公里。近年来，贺兰县着力打造从葡萄种植到葡萄酒酿造、品酒打卡于一体“星星的故乡”星空酒庄游品牌。
历时11年建设的夏木酒庄终于向游客揭开神秘面纱。走进庄园，生机盎然的葡萄园、逐步完善的游客中心、错落有致的民宿、半地下特色酒窖……夏木酒庄秉承自然种植、自然酿造、自然民宿、自然生活的理念，致力于酿造独属于宁夏风味的葡萄酒。
走进酒窖，占地3000多平方米的葡萄酒窖不用任何制冷、制热设备，无论室外是严寒还是酷暑，酒窖利用科学设计建造就能保持葡萄酒酿造的最佳温度。酒窖里桃红色的陶罐，也是酒庄一道独特的风景。夏木酒庄负责人张湃告诉记者，夏木酒庄创新运用陶罐酿酒，可以增加葡萄酒的风味和香气。
夏木酒庄葡萄园面积为218亩，种植的葡萄品种有赤霞珠、美乐、马瑟兰和维欧尼等。遵循自然农法种植，不用化肥、不打农药，从种植环节就坚守自然。“我们拿到了有机庄园认证，这在全国也仅有3家。”张湃介绍，目前酒庄年产7万瓶葡萄酒，今年从8月中旬开始，将进入新一年的榨季。
“抱团发展”提升产区影响力
在今年6月举办的第31届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上，金山产区葡萄酒取得了令人骄傲的成绩，共获得10枚奖牌（5金5银）。其中嘉地酒庄获2金1银，莱恩堡酒庄获1金1银，沃尔丰酒庄获1金，物华天堡酒庄获1金1银，亦浓酒庄获1银，原歌酒庄获1银。
沃尔丰酒庄建于2017年，葡萄种植面积近1000亩，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游观光等于一体的酒庄。酒庄建筑将中式建筑风格与景色宜人的园林风貌巧妙融合，把青砖、石雕、木雕等传统建筑手法和现代工艺融会贯通，构成浑然一体、自然天成的建筑风格。
近年来，贺兰县打造的原歌、旭域金山、夏木、嘉地等精品酒庄，先后在布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、“一带一路”国际葡萄酒挑战赛等国内外大赛中斩获600余项大奖。2023年，贺兰县葡萄酒销售总量约74.57万瓶。昔日茫茫戈壁滩，如今已成为全国优质酿酒葡萄种植基地和中高端酒庄酒聚集区。
贺兰县持续加大金山产区品牌建设力度，全力夯实葡萄酒协会在试验区内建设金山产区会客厅，整合各分散酒庄，形成“抱团发展”格局，全面展示贺兰产区风土条件、历史文化与发展优势，提升产区知名度和影响力。
“酒旅融合”为产业注入强劲动能
远离都市喧嚣，面朝贺兰山，寻一处寂静之所，畅享休闲旅游的惬意，再品一杯红酒，充分感受自然与美味的融合。这就是宁夏图兰朵葡萄酒小镇带来的“酒旅融合”新体验。
宁夏图兰朵葡萄酒小镇占地面积1415亩，是集葡萄种植、葡萄酒酿造、文化艺术、展览展示、检测等多功能于一体的葡萄酒产业融合综合体，是贺兰县“葡萄酒产业+文化旅游业”融合发展的典范。今年6月，宁夏图兰朵葡萄酒小镇一期项目安漠酒店正式投入运行。酒店整体采用温暖的酒红色装饰，客房外立面则以桃红色为主色调，院落布局彰显浓郁东方文化情调。
时下正值旅游旺季，全国各地的游客纷至沓来，酒店客房常常爆满。据该酒店相关负责人介绍，目前酒店日接待客流量300人次~500人次，除提供住宿外，还可以体验品酒、SPA、观星、烧烤等服务。
贺兰县农业农村局有关负责人表示，宁夏图兰朵葡萄酒小镇为贺兰山东麓葡萄酒产业的发展注入了新活力，随着宁夏图兰朵葡萄酒小镇二期文化交流、艺术展览等多功能产业融合综合体项目逐步建成，这里将实现葡萄酒品牌引流、精品服务、多元业态集聚，成为贺兰山东麓葡萄酒文化展示的新窗口。与此同时，“酒旅融合”更为贺兰县葡萄酒产业发展注入了强劲动能，通过“酒庄游+葡萄酒品鉴+葡萄采摘”“葡萄酒+房车+酒庄游”等旅游模式，优化“贺兰山酒庄寻访之旅”品牌，从而做优做强“葡萄酒+”文化旅游融合发展文章。
银川市新闻传媒中心记者 梁小雨
