来源：罗二美食记
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砂锅黄豆焖猪蹄
材料：一个猪蹄，冰糖，葱姜料酒，黄豆酱，八角，香叶，生姜，干辣椒，葱结，桂皮，生抽，老抽，一罐啤酒，黄豆，葱花。
花螺鸡煲
材料：适量花螺，适量鸡腿肉，姜葱料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺老抽，白胡椒，砂糖，生姜，干葱，葱白，沙姜，米酒，葱段，红椒丝。
砂锅焗鲈鱼
材料：一条鲈鱼 ，盐，白胡椒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，料酒，淀粉，食用油，大蒜，葱。洋葱，金针菇，葱花。
砂锅米线
材料：金针菇，千张丝，绿豆芽，小青菜，火锅丸子，葱花，大蒜，小米辣，火锅底料，3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，少许黑胡椒，1勺花椒油，米线，盐。
粉丝肥牛煲
材料：粉丝，肥牛，金针菇，蒜蓉料汁。
蒜蓉料汁：一头大蒜，热油，老抽，生抽，蚝油，盐，白糖，胡椒粉。
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