来源：罗二美食记
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香辣炒蛏子
材料：适量蛏子，葱姜蒜，1勺生抽，蚝油，料酒，半勺老抽，青红椒，黑胡椒粉，
香辣花甲
材料：适量花甲，姜葱料酒，蒜蓉，青红椒，1勺生抽，老抽半勺，料酒1勺，黄豆1勺，清水4勺，白糖，盐，生粉，葱段。
捞汁小海鲜
材料：大虾，鲍鱼，鱿鱼，花蛤等等。大蒜末，花椒，白芝麻，辣椒面，热油，5勺生抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，盐，凉开水，香菜，小米辣。
蒜蓉生蚝
材料：适量生蚝，大蒜，小米辣，热油，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，半勺盐，葱花。
姜葱炒蟹
材料：适量花蟹，淀粉，干葱头，生姜，大蒜，青红辣椒，葱段，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱半勺，清水4勺，生粉，白糖，葱段。
葱烧海参
材料：适量海参，葱段，秘制料汁。
料汁：2勺生抽，1勺老抽，白糖1勺，1勺蚝油，淀粉，半碗清水。
海鲜煎饼
材料：适量虾仁，适量鱿鱼，胡萝卜，葱花，青椒丁，1勺土豆淀粉，面粉，少许盐，黑胡椒粉，芝麻油，1个鸡蛋。
红烧带鱼
材料：适量带鱼，葱姜，小半勺盐，花椒，葱段，料酒，1大勺淀粉，葱段，1勺生抽，半勺老抽，1勺香醋，1勺料酒，盐，白糖，鸡精，一碗水。
红烧豆腐鱼
材料：一条鳊鱼，葱姜料酒，一块豆腐，葱姜蒜，小米辣，半勺豆瓣酱，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，盐 ，白糖，胡椒粉，青红椒，葱段。
椒盐大虾
材料：适量大虾，青红椒，洋葱，1勺椒盐粉，烧烤粉，葱花。
