这个人很懒,什么都没有留下~
牛杂、羊杂、卤煮是牛、羊、猪肉的边角料,俗称“杂碎”,通常包括肚、肠、心、肝、肺、筋、蹄、头和血等十多种。中国人吃“杂碎”的历史由来已久,山东有“九转大肠”,四川有“干煸肥肠”,重庆有...