来源:罗二美食记
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双椒炒鸡蛋
材料:3个鸡蛋,适量大蒜末,2勺老干妈,青红辣椒,适量盐,1勺生抽,蚝油。
酱香鸡腿火腿
材料:适量火腿肠,秘制料汁,葱花。
料汁:2勺生抽,1勺陈醋,蚝油,辣椒面,半勺白糖,1勺淀粉,半碗清水。
金钱蛋
材料:适量鸡蛋,大蒜末,青红椒,秘制料汁。
调个酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺胡椒粉,适量盐搅拌均匀备用。
酱烧鸡蛋
材料:适量鸡蛋,4个鸡蛋,秘制料汁,葱花。
蒸水蛋
材料:3个鸡蛋,1勺盐,香油,生抽,葱花。
茄汁炸蛋
材料:4个番茄,5个鸡蛋,葱白,蒜蓉,秘制酱汁。
酱汁:清水半碗,番茄酱4勺,白糖3勺,白醋2勺,生粉1勺,盐半勺。